간단! 당뇨에 좋은 고야(여주) 나물 만들기

간단! 당뇨에 좋은 고야(여주) 나물 만들기

재료: 참기름, 소금, 후추, 간장, 미림, 치킨스톡, 참깨 적당

1. 고야는 반으로 자르고 속을 바른 후 얇게 썬다.

2. 소금을 조금 뿌린 후 잘 버무려 주고 잠깐 놔둔다. 그 사이에 물을 끓인다.

3. 물이 끓으면 고야를 넣고 살짝 데친다.

4. 끓는 물에 데친 고야를 찬물에 넣는다. 그리고 위의 재료를 넣고 조물조물 한 후 냉장고에서 1시간 정도 두었다 먹는다.